به یاد فرانس بکن بائر، حسام الدین و خودم !!

کلمه الله هی العلیا

داشتم ایمیلم را چک می کردم که ناگه دیدم سایت محبوبم (لایف) پیغام فرستاده که چه نشسته ای که نوستالوژی بازهای آلمانی دور هم جمع شدند و مرور خاطرات گذشته می کنند. ما هم از شما چه پنهان فرصت را غنیمت شمرده رهسپار شدیم. تصویر بالا متعلق است به جناب فرانس بکن بائر سرمربی وقت آلمان در جام های جهانی 1986مکزیک و 1990 ایتالیا. خاصه این تصویر برای سال 1۹86 است . زمانی که من دو ساله بودم و چیز زیادی از فوتبال سرم نمی شد. تمام دانسته هایم از فوتبال برادرم حسام الدین بود. توی کمدش یک تصویر از تیم ملی فوتبال آلمان سال 1986 داشت و من هر بار به بهانه ای از او می خواستم در آن کمد کذایی اش را باز کند .... روزگاری بود در نبود اینترنت، تلویزیون پخش مستقیم و مجله های کیهان ورزشی و دنیای ورزش!!. آلمان آن سال از آرژانتین شکست خورد و نائب قهرمان شد اما چهارسال بعد در خاک ایتالیا دوباره به فینال رسید و با شکست آرژانتین مغرور ، به یکه تازی مارادونا پایان داد و قهرمان بلامنازع رقابت ها شد. کلینزمن، برمه، ماتئوس، فولر، کوهلر، هسلر، شوماخر و ... اینها تمام خاطرات خوش 6 سالگی من هستند. سالی(1370- 1990) که رنگی بود ، رنگی رنگی!!. یادش بخیر. شیخ اجل(ره) می فرماید: مگو سعدی مراد خویش برداشت/ اگر تو سنگ دل، من مهربانم/ که تا باشم خیالت می​پرستم/ و گر رفتم سلامت می​رسانم

بفرمائيد پوره‌سيب‌زميني‌تنوري !!

كلمه الله هي العليا

در اين پست قصد دارم براي شما عزيزان شيوه پخت پوره‌سیب‌زمینی را آموزش بدهم. البته این غدایی نیست که بعداز ظهر بپزی و شب بخوری. پختنش خیلی وقت می بره. مواد لازم عبارتند از: سیب زمینی پشندی فرد اعلا(یه عالمه)؛ گوشکوب(هرچی سنگین تر بهتر)؛ روغن موتور سوخته(به میزان لازم)؛ نمک و فلفل(به میزان لازم). حالا برويم سراغ پروسه پخت: اول باید مواد لازم را تهیه کرد. تهیه یه عالمه سیب زمینی کار سختیه. ولی عملیه. دستور العمل تهیه یه عالمه سیب‌زمینی‌پشندی اين طوري است: بعضی آدم‌ها خود به خود سیب‌زمینی هستند. بعضی دیگه هم استعداد سیب‌زمینی شدن را دارند. برای بقیه باید بیشتر سرمایه‌گذاری کرد. باید کاری کنید که آنهايي که مغر دارند و سالی یک‌بار از آن استفاده می‌کنند از این عادت زشت دست بردارند. خیلی ساده است. مجوز ورود ماهواره را می‌دهی بعد هم دستور مصادره‌اش را صادر می کنی. اینترنت پر سرعت را جا می‌اندازی بعد فیلترش می‌کنی. مرزها را شل می‌کنی که انواع مواد‌مخدر و قرص‌روان‌گردان وارد بشود بعد هم پلیس را می‌ذاری سرکار که توقیفش بكند(ضمنا فراموش نكنيد این‌ها همه‌اش مصادیق بارز اشتغال‌زایی هم هست) بنزین را سهمیه‌بندی می‌کنی بعد هم آنقدر ملت را دور خودشون می‌چرخوانی که از صبح تا شب تو اداره پست علاف باشند یا مثلا جوش‌شیرین نان‌بربری حداقل سه ماه ملت را می‌ذاره سرکار . انرژی هسته‌ای هم خیلی خوب جواب می‌دهد. حقوق مسلم مردم را بهشون یادآوری می‌کنی(حقوق مسلم بر دو نوعه: نوع اول را خودی‌ها از تو می‌گیرند. نوع دوم را نخودی‌ها. ما داریم در مورد نوع دوم صحبت می‌کنیم. خودی بخوره بهتر از این است که نخودی بخوره) اگر تمام این دستور العمل‌ها جواب نداد آدم‌های زایدی را که به درد آشپزی نمی‌خورن می‌ریزی دور. حالا یه عالمه سیب‌زمینی‌پشندی بی‌رگ و ریشه پخته داریم که باید با گوشکوب له بشن. دستورالعمل له‌کردن یه عالمه سیب‌زمینی‌پشندی بی‌رگ و ریشه هم زياد سخت نيست: برای له‌کردن باید اعمال فشار کرد. این هم ساده است. اولین و مؤثرترین راه، بالابردن نرخ تورمه. این هم کاری نداره چون نبض مملکت در دست خودته. خط فقر خیلی مهم است. باید کنترلش کرد. ایرانی‌ها خیلی فداکارن. برای راحتی برادروخواهرانشون در لبنان و فلسطین از خود گذشتگی می‌کنن. از انواع و اقسام گوشکوب می شه استفاده کرد، نرخ مسکن، جیره بندی آب، امنیت اجتماعی، حجاب و... دیگه ما که نباید به آشپز بزرگ درس آشپزی بدیم. برای چرب و شور و تند کردنش هم از همون روغن موتورهای سوخته و نمک و فلفل سیاسی می‌شود استفاده کرد. غذا الان حاضره. نوش جان!

پي‌نوشت: دوستان کلا بی خیال!!. سعدي(ره) مي‌فرمايد: جهان بر آب نهاده است و زندگي بر باد/ غلام همت آنم كه دل بر او ننهاد/ همين نصيحت من پيشه گير و نيكي كن/ كه دانم از پس مرگم كني به نيكي ياد/ نداشت چشم بصيرت، كه گِرد كرد و نخورد/ ببرد گوي سعادت، كه صرف كرد و بداد. الله اعلم، انشالله!!.

حکایت سلطان محمود غزنوی و شیرین خانم(سيّده ملكه خاتون) در سی امین یادبود 13 آبان

کلمه الله هی العلیا

سلطان محمود غزنوی اولین پادشاه مستقل و بزرگ‌ترین فرد خاندان غزنوی بود. به دلیری و بی‌باکی و کثرت فتوحات و شکوه دربار در تاریخ اسلام، مخصوصاً به جنگ هایش در هند و غنایمی که از آنجا آورده مشهور است. وی اولین فرمانروا در قلمرو خلافت اسلامی است که به خود عنوان "سلطان" داد تا استقلال خود را از دستگاه خلافت نشان دهد. اولين زني كه پس از استقرار اسلام در ايران و مقارن با شيخ ابوعلي سينا به حكومت رسيد، هم، شيرين مشهور به ام‌الملوك و ملقب به ام رستم است كه به او سيّده ملكه خاتون مي‌گفتند. زمانی سلطان محمود غزنوي در صدد برآمد ري و نواحي مجاور آن را به قلمرو خود ضميمه کند و بر گنج‌هاي با ارزش ديالمه دست يابد. سلطان محمود با نامه‌اي كه به سيّده خاتون نوشت به او پيام داد كه "بايد خطبه و سكه به نام من كني و خراج فرستي و الا جنگ را آماده باشي". سیده خاتون هم پیام فرستاد که "اگر ميهنم مورد حمله قرار گيرد خودداري نکرده با سلاح مقابله خواهم کرد اگر غالب بشوم تاريخ خواهد نوشت که محمود غزنوي را زني مغلوب کرد و اگر مغلوب شوم باز تاريخ به يک جمله خواهد گفت محمود غزنوي زني را مغلوب کرد". پاسخ سيّده خاتون سبب شد كه محمود طي حيات خود از لشكركشي به ري خودداري كند!!

سیدعمادالدین قرشی

پی نوشت: خدابیامرز سعدی مانند امثال بنده زیاد اهل مجیزگویی، لقمه را دور سرچرخاندن و چغرنویسی نبود. یک کلام می فرمود: به جان زنده دلان سعديا که ملک وجود/ نيرزد آن که دلي را زخود بيازارند و تمام!!. خلاصه که سلطان محمود غزنویی(با همه قدرت و شوکتش)و یارانش اعتقاداتی داشتند ؛ مثلا به تاریخ، به وجدان، به انسانیت و مهمتر از همه به مضحکه آیندگان نشدن!!. تصویر این پست از حواشی کاروان 13 آبان گرفته شده است. درست یک خیابان آنطرف تر!!

آقایان موطلایی‌ها را بیشتر دوست دارند ....

کلمه الله هی العلیا

يك روز در شهر الكترونيك متفكرانه لبخند زد: اين منشي الكترونيك هم عجب چيز خوبيست!!.

سیدعمادالدین قرشی

پی نوشت: داستانکی یک خطی که خواندید از آخرین آثارم برای جشنواره طنزمکتوب حوزه هنری بود که اختتامیه اش 24 همین آبانماه برگزار خواهد شد.(به امید برگزیده شدن). بگذریم . نمی دانم چه حکایتی است که وقتی اکتبر(آبانماه خودمان) فرا می رسه یهو (و اکیدا 5 اکتبر) آدمیزاد یاد خانم مرلین مونرو می افته!!(منظور عکس این پسته!!). 1962 کجا 2009 کجا ؟!! البته برای عزیزانی که از دور دستی بر آتشی که خانم در زمان قید حیاتشان به پا می کرد داشتند و دارند، حال مرا بهتر می فهمند. مدل عکاسی و نقاشی، خواننده، بازیگر معروف دهه40تا60 امریکا که زمانی همسر آرتور میلر خودمان بود. سالها عکس اول تایم و لایف و ... الخص پلی بوی بود(او یکی از مشهورترین ستارگان سینما، نماد جذابیت و ستاره پاپ در قرن بیستم است. برخی وی را جذاب‌ترین زن قرن بیستم می دانستند و می دانند و به اعتقاد رابين ميور او پرعکس‌ترین چهره زن جهان است.) برای من که شیفته دهه60 امریکا هستم، مرلین مونرو کارخانه خاطرات فوق العاده ای است. عنوان این پست هم نام یکی از فیلم های خانم بود. می فرماید: در من این عیب قدیمست و به در می​نرود / که مرا بی می و معشوق به سر می​نرود/ ای که گفتی مرو اندر پی خوبان سعدی / چند گویی مگس از پیش شکر می​نرود